Bei einem Wasseranteil von 95% macht die Trockenmasse des Pilzes 5% aus und wiegt daher 5 g.
Bei einem Wasseranteil von 80% macht die Trockenmasse des Pilzes automatisch 20% aus, wiegt aber (weil unverändert) immer noch 5 g.
5 g entsprechen 20%, also
25 g entsprechen 100%
Der Pilz wiegt also nur noch 25 g.